Comment en est-on arrivé à construire des abbayes, comment les construit-on, qui les a habitées et pour quoi faire?

Comment passe-t-on de l'érémitisme (vie d'ermite) au cénobitisme (vie en communauté), l'évolution des bâtiments (prieuré, abbayes, couvents) suivant les ordres? Comment construit-on une abbaye?

L'évolution des ordres depuis le Vème siècle à nos jours. Que faisaient les moines dans leurs abbayes et pourquoi?

Les abbayes ont été le creuset de notre civilisation jusqu'à la Révolution. D'illustres personnages se sont succédés dans les abbayes ayant pour certains des spécialités comme l'organisation des ordres, d'autres ont excellé en philosophie, mathématiques, dans l'industrie, dans le domaine alimentaire.